Les abricotiers

Un grand voyageur

Originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 5000 ans, l’abricotier a connu une importante dispersion géographique. Il s’est développé au Moyen-Orient, en Afrique du Nord puis est arrivé en Europe par la Grèce, l’Arménie et l’Italie. Il arrive en France au Xe siècle, importé par les Maures en Roussillon, mais n’atteindra la vallée de la Loire qu’au XVe siècle.

Résistance au froid et conseils de culture

L’abricotier ne craint pas le froid, en repos végétatif il résiste à des températures pouvant aller jusqu’à -20°C. D’ailleurs les abricotiers ont des besoins en froid l’hiver variables selon les variétés (400 à 600 heures en dessous de 7,2°C), nécessaires pour enclencher la floraison (vernalisation).

Les variétés choisies présentent de bonnes aptitudes à la culture en moyenne montagne, notamment par des floraisons tardives, mais celles-ci sont sensibles aux gels printaniers. Dans le Valais suisse, pour contrer cet effet, les abricotiers sont cultivés versant nord, où le réveil de la végétation est plus tardif.

La culture de l’abricotier n’est pas des plus facile, c’est une espèce sensible à certaines maladies pouvant provoquer la mort de l’arbre très rapidement (moniliose, ECA). Les climats ou sols trop humides sont défavorables à l’abricotier, il faut éviter les plantations en fond de vallée.

L’abricotier est un arbre pouvant atteindre 5 à 6 m de hauteur et 3 m d’envergure, il a une durée de vie de 40 ans en moyenne. La mise à fruit arrive généralement en 3ème ou 4ème année.

Choix du porte-greffe

Myrobolan : pour les sols limoneux, limono-argileux ou moyennement drainants avec des risques d’excès d’eau, tolérant à l’asphyxie et au calcaire, mise à fruit assez précoce.
Franc d’abricotier ‘Canino’ : pour les sols secs et caillouteux, sans excès d’eau, grande vigueur.

Les abricotiers sont autofertiles.
Les variétés sont triées par date de maturité.

Prix (TTC) : 15.00€ – 20.00€ (en fonction de la taille)

Les dates de floraison sont données à titre indicatif, en effet celles-ci varient selon les régions, l’altitude, l’exposition.

PRÉCOCE DE SAUMUR

Variété originaire des Pays de la Loire, cette sélection est assez récente (années 60). Le fruit est de calibre moyen, jaune orangé, peau fine, chair fondante, sucrée, très parfumée. Cette variété est vigoureuse et peut s’acclimater aux régions Centre et Nord de la France.

Uniquement greffé sur Franc prunus armeniaca ‘canino’

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Maturité : fin juin – début juillet
Conservation : une semaine au frais
Floraison : mars-avril
Pollinisateur : autofertile, bon pollinisateur

POLONAIS ou ORANGÉ DE PROVENCE

Variété française ancienne cultivée depuis plus de 60 ans dans la région de Nyons et des Baronnies.
Les fruits sont de gros calibre, la peau est orangé-clair avec quelques ponctuations rouges, la chair est fine, fondante, juteuse, parfumée, excellent à la dégustation et pour les confitures. Vigueur moyenne et bonne productivité. Cette variété n’est pas adaptée au climat méditerranéen.

Uniquement greffé sur Franc prunus armeniaca ‘canino’

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Maturité : début juillet
Conservation : une semaine au frais
Floraison : tardive, fin mars – début avril
Pollinisateur : autofertile

PÊCHE DE NANCY

Cette variété fut introduite en France par Stanislas 1er Leszczynski, Duc de Lorraine, en 1709. L’arbre est vigoureux et fertile, la mise à fruit est rapide. De gros calibre, le fruit a une peau jaune d’or marbrée de rouge carmin, la chair est jaune orange, se détachant bien du noyau, très fondante, très juteuse, sa saveur est sucrée et parfumée. Variété bien adaptée au climat continental.

Uniquement greffé sur Franc prunus armeniaca ‘canino’

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Maturité : mi-juillet
Conservation : une semaine au frais
Floraison : tardive, fin mars-début avril
Pollinisateur : autofertile

MERVEILLE DU DAUPHINÉ

Originaire du Dauphiné, c’est une variété moyennement productive et adaptée à la montagne. Le fruit est de taille moyenne, la peau est orangé-rouge, la chair est très parfumée.

Uniquement greffé sur Franc prunus armeniaca ‘canino’

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Maturité : mi-juillet
Conservation : une semaine au frais
Floraison : tardive, avril
Pollinisateur : autofertile

BERGERON

Cette variété est issue d’un semis de hasard obtenu par M. Bergeron à St-Cyr-au-mont-d’Or près de Lyon vers 1920. Aujourd’hui c’est l’un des abricots les plus cultivés dans les vergers français. On le retrouve en vallée du Rhône, dans les Baronnies et en Haute Provence. Il a une bonne résistance au froid sur fleurs et jeunes fruits.
L’arbre est vigoureux, au port semi érigé, et très productif. Le fruit est de gros calibre, de couleur jaune orangé, sa chair est très sucrée, acidulée, aromatique. Il est excellent frais et pour la conserverie et la pâtisserie.

Uniquement greffé sur Franc prunus armeniaca ‘canino’

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Maturité : fin juillet
Conservation : une semaine au frais
Floraison : tardive, fin mars-début avril
Pollinisateur : autofertile

TARDIF DE BORDANEIL

Originaire des Pyrénées- Orientales, l’arbre est moyennement vigoureux. Les fruits sont gros à très gros, légèrement oblongs, de couleur orangée et rouge à l’insolation. La chair est ferme, juteuse, sucrée et parfumée, d’excellent qualité gustative.

Uniquement greffé sur Franc prunus armeniaca ‘canino’

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Maturité : début août
Conservation : une semaine au frais
Floraison : tardive, avril
Pollinisateur : Autofertile