{"id":641,"date":"2023-09-03T13:42:22","date_gmt":"2023-09-03T11:42:22","guid":{"rendered":"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/?page_id=60"},"modified":"2026-08-29T19:08:00","modified_gmt":"2026-08-29T17:08:00","slug":"les-pommiers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/index.php\/les-pommiers\/","title":{"rendered":"Les pommiers"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-normal-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0\"><strong>Des pommes jusqu&rsquo;au printemps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Je vous propose des pommes dites \u00ab\u00a0de garde\u00a0\u00bb, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;elles sont r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 l&rsquo;automne, avant les premi\u00e8res gel\u00e9es (novembre\/d\u00e9cembre selon la r\u00e9gion), et peuvent \u00eatre conserv\u00e9es jusqu&rsquo;au printemps pour certaines, dans une cave ventil\u00e9e et \u00e0 une temp\u00e9rature de 3 \u00e0 7 \u00b0C. En fin de conservation, certaines se rident et elles en sont encore meilleures car le sucre s&rsquo;est bien concentr\u00e9, miam.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-normal-font-size\"><strong>Valoriser le patrimoine fruitier local<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Parmi les vari\u00e9t\u00e9s propos\u00e9es certaines sont locales \u00e0 la zone des Baronnies proven\u00e7ales et des Hautes-Alpes, m\u00eame tr\u00e8s locale avec une vari\u00e9t\u00e9 de R\u00e9muzat, sauv\u00e9e de l&rsquo;oubli de justesse. D&rsquo;autres sont des vari\u00e9t\u00e9s communes \u00e0 toute la France. <strong>Toutes sont adapt\u00e9es \u00e0 une culture en montagne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-normal-font-size\"><strong>Et n&rsquo;oubliez pas le pommier pollinisateur !<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">En effet, le pommier est autost\u00e9rile, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;il a besoin d&rsquo;une autre vari\u00e9t\u00e9 de pommier fleurissant au m\u00eame moment (pollinisation crois\u00e9e) pour fructifier correctement. Si vos voisins ont des pommiers ou que des pommiers sauvages sont pr\u00e9sents dans l&rsquo;environnement proche cela peut \u00eatre suffisant. Sinon, vous trouverez les indications dans les descriptions d\u00e9taill\u00e9es \u00e0 la rubrique \u00ab\u00a0pollinisateur\u00a0\u00bb.<br>Je vous propose deux vari\u00e9t\u00e9s tr\u00e8s bonne pollinisatrice car ayant une floraison abondante et \u00e9tal\u00e9e, au pollen fertile (et qui sont \u00e9galement de tr\u00e8s bonnes pommes) : Reine des reinettes et Reinette du Mans.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-normal-font-size\"><strong><strong>Choisir un porte-greffe adapt\u00e9<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Franc (Malus communis)<\/strong> : donne de grands arbres, jusqu&rsquo;\u00e0 10 m de haut et 10 \u00e0 12 m d&rsquo;envergure, avec une grande long\u00e9vit\u00e9, jusqu&rsquo;\u00e0 100 ans ! L&rsquo;enracinement est excellent. Ce porte-greffe est utilis\u00e9 pour les arbres dits \u00ab\u00a0de plein vent\u00a0\u00bb. Convient pour tous types de sols, m\u00eame m\u00e9diocre. La mise \u00e0 fruit est lente, production au bout de 5 ans minimum.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><strong>MM106 (Malus domestica &lsquo;MM106&rsquo;)<\/strong> : Vigueur moyenne, pour demi-tige et gobelet, donne des arbres de 3 \u00e0 5 m de hauteur. Dur\u00e9e de vie productive plus courte, la mise \u00e0 fruit est plus rapide que sur Franc, production au bout de 3 \u00e0 4 ans. Il a une bonne r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;asphyxie racinaire donc tol\u00e8re les sols lourds et humides, tol\u00e8re les sols calcaires. R\u00e9siste bien au puceron lanig\u00e8re. Mal adapt\u00e9 aux sols secs et sablonneux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Prix (TTC) : 15.00 &#8211; 20.00\u20ac (en fonction de la taille)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Les dates de floraison sont donn\u00e9es \u00e0 titre indicatif, en effet celles-ci varient selon les r\u00e9gions, l&rsquo;altitude, l&rsquo;exposition.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top\" style=\"grid-template-columns:27% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/api-etoile5x5.jpg?w=591\" alt=\"\" class=\"wp-image-244 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>API \u00c9TOIL\u00c9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Une pomme si jolie, jaune en forme d&rsquo;\u00e9toile \u00e0 cinq branches, ros\u00e9e sur la partie insol\u00e9e. L&rsquo;arbre est peu vigoureux, tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant avec son port pleureur, ce qui en fait aussi un bel arbre d&rsquo;ornement. La pomme est de petit calibre, \u00e0 la peau fine, la chair est tr\u00e8s blanche, craquante, bien juteuse, sucr\u00e9e avec une pointe d&rsquo;acidit\u00e9.<br>Cette vari\u00e9t\u00e9 est tr\u00e8s ancienne, elle est d\u00e9crite d\u00e8s le XVII\u00e8me si\u00e8cle par Charles Bauhin, le jardinier du comte de Montb\u00e9liard, qui re\u00e7u des plants de cette vari\u00e9t\u00e9 de la comtesse de Wurtemberg.<br>Elle s&rsquo;utilise comme pomme \u00e0 croquer, \u00e0 cuire, \u00e0 jus et \u00e0 s\u00e9cher.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-right:0;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60);margin-left:0;padding-top:0;padding-bottom:0\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">R\u00e9sistante \u00e0 la tavelure.<br>Maturit\u00e9 : Les fruits peuvent rester sur l&rsquo;arbre jusqu&rsquo;aux premi\u00e8res gel\u00e9es novembre\/d\u00e9cembre selon la r\u00e9gion)<br>Conservation : jusqu&rsquo;en mars voir plus<br>Floraison : Fin avril<br>Pollinisateur : Reine des reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/courbis-barbe2.jpg?w=250\" alt=\"\" class=\"wp-image-862 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">BARBE (SYN. Courbis, Courby)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vari\u00e9t\u00e9 ancienne d&rsquo;origine inconnue, de la r\u00e9gion de Saint-Marcellin ou de l&rsquo;abbaye lyonnaise de l&rsquo;Ile Barbe. Elle a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e dans la Dr\u00f4me, l&rsquo;Is\u00e8re et l&rsquo;Ard\u00e8che.<br>L&rsquo;arbre a une floraison tardive, il est tr\u00e8s productif.<br>Le fruit est gros, de couleur vert jaun\u00e2tre lav\u00e9 de rose, la chair est blanche, ferme, juteuse, sucr\u00e9e et acidul\u00e9e. Cette pomme se bonifie apr\u00e8s un temps d&rsquo;affinage \u00e0 la cave. Excellente crue, en jus, en compte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\">NON DISPONIBLE<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : octobre-novembre<br>Conservation : excellente, jusqu&rsquo;au printemps<br>Floraison : mai<br>Pollinisateur : Reine des Reinettes, (Reinette du Mans, La Nationale, Belle fille de Salins)<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/bellefilledessalins5x5.jpg?w=250\" alt=\"\" class=\"wp-image-242 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>BELLE FILLE DE SALINS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une pomme de montagne \u00e0 la floraison tr\u00e8s tardive, originaire du Jura (d\u00e9but XXe si\u00e8cle) elle est bien r\u00e9sistante aux hivers rigoureux. Cette vari\u00e9t\u00e9 donne un arbre de vigueur moyenne, dont la production est tr\u00e8s abondante, mais avec une alternance assez marqu\u00e9e. Les fruits sont de calibre moyen, sph\u00e9rique, \u00e0 la peau jaune stri\u00e9e de rouge, avec une chair blanche, croquante, juteuse, bien parfum\u00e9e, sucr\u00e9e et peu acidul\u00e9e, avec un petit go\u00fbt d&rsquo;amande. Excellente pomme \u00e0 croquer, et qui se tient bien \u00e0 la cuisson, elle peut aussi \u00eatre utilis\u00e9e en jus.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Tr\u00e8s r\u00e9sistante aux maladies.<br>Maturit\u00e9 : octobre-novembre<br>Conservation : tr\u00e8s longue conservation, jusqu&rsquo;en juin !<br>Floraison : mai<br>Pollinisateur : Reinette du Mans, (+ Belle Fille de la Creuse, Belle Fille de l&rsquo;Indre)<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/de-lestre5x5.jpg?w=150\" alt=\"\" class=\"wp-image-240 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>DE L&rsquo;ESTRE <\/strong><br>(SYN. REINETTE DE BRIVE)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vari\u00e9t\u00e9 ancienne d\u00e9j\u00e0 connue au temps du roi Louis XIV et originaire du Limousin. Elle s&rsquo;est ensuite fait conna\u00eetre dans plusieurs r\u00e9gions du Centre et du Sud -Ouest.<br>Arbre moyennement vigoureux au port dress\u00e9, qui offre une bonne production et une mise \u00e0 fruit assez rapide, mais avec une tendance \u00e0 l&rsquo;alternance. Sa floraison tardive lui permet d&rsquo;\u00e9chapper aux derni\u00e8res gel\u00e9es de printemps.<br>Le fruit est de calibre moyen, de forme conique asym\u00e9trique, sa peau est \u00e9paisse et l\u00e9g\u00e8rement rugueuse, jaune clair verd\u00e2tre ponctu\u00e9e de roux, teint\u00e9e subtilement de carmin \u00e0 l&rsquo;insolation. Sa chair est ferme, tr\u00e8s croquante, blanc cr\u00e8me, bien juteuse, acidul\u00e9e et bien parfum\u00e9e. Bonne qualit\u00e9 gustative, excellente \u00e0 croquer ou en jus, et en plus elle se pr\u00eate bien au s\u00e9chage.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">R\u00e9sistant aux maladies.<br>Maturit\u00e9 : novembre-d\u00e9cembre<br>Conservation : jusqu&rsquo;en juin<br>Floraison : tardive fin avril<br>Pollinisateur : Reine des reinettes (+ cox orange, golden delicious, Reinette Baumann, Reinette Clochard)<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/d-adam.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-991 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>POMME D&rsquo;ADAM<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une pomme originaire des Hautes-Alpes, bien productive. Le fruit est de calibre moyen, vert-jaune lav\u00e9 de rouge, sa peau est un peu rugueuse, sa chair est fine, juteuse et fondante, de bonne qualit\u00e9 gustative. C&rsquo;est une pomme \u00e0 croquer, excellente en compote.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : octobre<br>Conservation : assez courte, jusqu&rsquo;en d\u00e9cembre<br>Floraison : tardive fin avril<br>Pollinisateur : Reine des reinettes (+ Golden, Boskoop)<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/la-condorcet.jpg?w=480\" alt=\"\" class=\"wp-image-980 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>LA CONDORCET<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Originaire de Condorcet (26). Fruit de couleur rouge, saveur douce, acidul\u00e9e, croquante, juteuse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-2 wp-block-paragraph\">Non disponible<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : Septembre-Octobre<br>Conservation : <br>Floraison : <br>Pollinisateur : Reine des Reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/nationale2.jpg?w=250\" alt=\"\" class=\"wp-image-419 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>LA NATIONALE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette vari\u00e9t\u00e9 est originaire de la r\u00e9gion lyonnaise, elle a \u00e9t\u00e9 obtenue par Mr Roux \u00e0 Saint Romain au Mont d&rsquo;Or vers 1871. Tr\u00e8s r\u00e9pandue en Bresse et dans le M\u00e2connais, elle a rapidement \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e partout en France.<br>L&rsquo;arbre est tr\u00e8s vigoureux, son port est dress\u00e9 puis retombant, la mise \u00e0 fruit est rapide et la production abondante et r\u00e9guli\u00e8re.<br>Le fruit est de calibre moyen, sa peau est fine, lisse et brillante, de couleur verte devenant jaune \u00e0 maturit\u00e9, puis enti\u00e8rement lav\u00e9e de rouge sang. Sa chair est blanche, fine, sucr\u00e9e, croquante, juteuse et bien parfum\u00e9e.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : novembre<br>Conservation : jusqu&rsquo;en avril<br>Floraison : mi mai<br>Pollinisateur : Reinette du Mans<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/demoiselle2.jpg?w=250\" alt=\"\" class=\"wp-image-867 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>MIGNONETTE D&rsquo;HERBASSY<\/strong> (SYN. Demoiselle)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette vari\u00e9t\u00e9 est originaire de l&rsquo;Is\u00e8re o\u00f9 elle \u00e9tait tr\u00e8s cultiv\u00e9e dans la premi\u00e8re moiti\u00e9 du XX\u00e8me si\u00e8cle. On la trouve aussi dans la Dr\u00f4me, r\u00e9gion de St Marcellin, Romans. Le fruit est gros, de couleur jaune lav\u00e9 de rouge p\u00e2le et stri\u00e9 de rouge plus fonc\u00e9. La chair est blanche, acidul\u00e9e, sucr\u00e9e, juteuse, parfum\u00e9e. Pomme \u00e0 couteau et \u00e0 cidre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-3 wp-block-paragraph\">Non disponible<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : novembre<br>Conservation : jusqu&rsquo;\u00e0 mars<br>Floraison : fin avril<br>Pollinisateur : Reine des Reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/pomme-camille.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-555 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>POMME CAMILLE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une pomme tr\u00e8s tr\u00e8s locale puisqu&rsquo;elle est originaire de R\u00e9muzat. Cette vari\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e par Camille Richaud au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Une pomme encore confidentielle mais qui m\u00e9rite d&rsquo;\u00eatre connue. Grace \u00e0 une collaboration avec l&rsquo;association Les croqueurs de pomme des Alpes latines, nous avons pu proc\u00e9der au g\u00e9notypage du sujet et lui donner ainsi une reconnaissance en tant que vari\u00e9t\u00e9 unique et singuli\u00e8re.<br>L&rsquo;arbre est vigoureux, avec un port dress\u00e9 et dynamique. Le fruit est de gros calibre, rose cuivr\u00e9e lav\u00e9 de jaune, sa peau est \u00e9paisse et cir\u00e9e, sa chair est douce, peu juteuse, sucr\u00e9e. C&rsquo;est une bonne pomme de garde, bonne aussi en compote.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disponible uniquement sur Franc<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : Octobre<br>Conservation : tr\u00e8s bonne, jusqu&rsquo;au printemps<br>Floraison : mai<br>Pollinisateur : Reine des reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/pointue-trescleoux2_5x5.jpg?w=591\" alt=\"\" class=\"wp-image-246 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>POINTUE DE TRESCL\u00c9OUX<\/strong><br><strong>(SYN. SERVEAU)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette vari\u00e9t\u00e9 est issue d&rsquo;un semis de hasard trouv\u00e9 au d\u00e9but du XIX\u00e8me si\u00e8cle par Casimir Duch\u00eane, qu&rsquo;il diffusa ensuite dans les Hautes et Basses-Alpes. Elle donne un arbre de bonne vigueur, qui met facilement \u00e0 fruit et se montre peu sensible \u00e0 l&rsquo;alternance. Fruit de gros calibre, pointu \u00e0 sa base, \u00e0 la peau jaune or brillant, rouge carmin \u00e0 l&rsquo;insolation, parsem\u00e9e de points fauves. La chair est blanche, ferme et croquante, sucr\u00e9e, tr\u00e8s parfum\u00e9e avec une pointe d&rsquo;acidit\u00e9 tr\u00e8s agr\u00e9able.<br>Pomme \u00e0 croquer et \u00e0 cuire. (PS : les pommes avaient d\u00e9j\u00e0 quelques mois de conservation au moment de la photo, ce qui explique le c\u00f4t\u00e9 un peu &lsquo;fl\u00e9tri&rsquo;)<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : Octobre<br>Conservation : jusqu&rsquo;\u00e0 fin avril<br>Floraison : fin avril<br>Pollinisateur : Reine des reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/risoul5x5.jpg?w=591\" alt=\"\" class=\"wp-image-245 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>POMME DE RISOUL<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une pomme originaire de la commune de Risoul (Hautes-Alpes) o\u00f9 elle \u00e9tait cultiv\u00e9e dans les ann\u00e9es 40-60.<br>L&rsquo;arbre est tr\u00e8s productif, offrant un fruit de calibre moyen, vert-jaune stri\u00e9 de rouge, peau moyennement \u00e9paisse, \u00e0 la chair blanche, craquante, juteuse, tr\u00e8s parfum\u00e9e et tr\u00e8s sucr\u00e9e, sans note d&rsquo;acidit\u00e9. Elle est d\u00e9licieuse \u00e0 croquer, elle tient bien \u00e0 la cuisson, excellente en gel\u00e9e et en jus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disponible uniquement sur MM106<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : Octobre<br>Conservation : jusqu&rsquo;\u00e0 mars voir plus<br>Floraison : fin avril<br>Pollinisateur : Reine des reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/reinette-du-mans5x5.jpg?w=591\" alt=\"\" class=\"wp-image-243 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>REINETTE DU MANS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pomme originaire de la Sarthe ou de l&rsquo;Indre et Loire, cultiv\u00e9e depuis le XIXe si\u00e8cle.<br>L&rsquo;arbre est tr\u00e8s vigoureux, son port est dress\u00e9 puis retombant, sa floraison est tr\u00e8s tardive, sa mise \u00e0 fruit est lente puis sa production est abondante et r\u00e9guli\u00e8re. Vari\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s fertile utilis\u00e9e comme pollinisatrice des autres vari\u00e9t\u00e9s tardives.<br>Le fruit est moyen \u00e0 gros, sph\u00e9rique et l\u00e9g\u00e8rement c\u00f4tel\u00e9, sa peau fine et lisse est verte, passant au jaune fonc\u00e9 \u00e0 maturit\u00e9 et ponctu\u00e9e de t\u00e2ches gris-rouille. Sa chair est blanche \u00e0 jaun\u00e2tre, ferme, croquante et juteuse, puis devient fondante durant sa maturit\u00e9. Son go\u00fbt est sucr\u00e9 et peu acidul\u00e9, au parfum vanill\u00e9, bonne \u00e0 croquer, \u00e0 cuire et en jus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disponible uniquement sur Franc<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : novembre, m\u00fbre en d\u00e9cembre<br>Conservation : jusqu&rsquo;en ao\u00fbt si on en croit la litt\u00e9rature !<br>Floraison : fin mai<br>Pollinisateur : La Nationale, Cusset, Reine des Reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/reine-des-reinettes5x5.jpg?w=591\" alt=\"\" class=\"wp-image-239 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>REINE DES REINETTES<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette vari\u00e9t\u00e9 obtenue vers 1770, serait originaire de Hollande, elle est tr\u00e8s populaire et cultiv\u00e9e partout. L&rsquo;arbre est peu vigoureux, son port est dress\u00e9 et bien ramifi\u00e9, sa floraison est abondante, de longue dur\u00e9e, et son pollen fertile, ce qui en fait un tr\u00e8s bon pollinisateur des autres vari\u00e9t\u00e9s. Sa production est tr\u00e8s abondante mais alternante.<br>Le fruit est de calibre moyen, sph\u00e9rique, sa peau est jaune d&rsquo;or, lav\u00e9e de rouge-orang\u00e9. Sa chair fine, ferme, jaune p\u00e2le, croquante, juteuse et tr\u00e8s parfum\u00e9e. Son go\u00fbt est tr\u00e8s sucr\u00e9, un peu acidul\u00e9. Bonne \u00e0 croquer et \u00e0 cuire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-4 wp-block-paragraph\">Non disponible<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">R\u00e9sistant \u00e0 la tavelure et aux maladies fongiques.<br>Maturit\u00e9 : mi-septembre<br>Conservation : jusqu&rsquo;\u00e0 mars<br>Floraison : mi-avril<br>Pollinisateur : Akane, Belle Fleur jaune, Calville blanc, Cox orange, De l&rsquo;Estre, Delicious rouge, Golden delicious, Granny smith, Melrose, Reinette Clochard<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/vauriasse.jpg?w=250\" alt=\"\" class=\"wp-image-859 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>VAURIASSE (SYN. Valr\u00e9asse, Vauriace<\/strong>)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vari\u00e9t\u00e9 rare, originaire de Valr\u00e9as, qui s&rsquo;est r\u00e9pandue et a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e dans les zones montagneuses d&rsquo;Ard\u00e8che et du Vaucluse. L&rsquo;arbre est peu vigoureux et tr\u00e8s fertile. Le fruit est de calibre moyen, de forme sph\u00e9rique, un peu bossel\u00e9. La peau est \u00e9paisse, de couleur vert tirant sur le jaune paille et lav\u00e9e de rouge fonc\u00e9 \u00e0 l&rsquo;insolation. La chair est blanche l\u00e9g\u00e8rement verd\u00e2tre, ferme, tr\u00e8s juteuse, sucr\u00e9e, parfum\u00e9e et acidul\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-5 wp-block-paragraph\">NON DISPONIBLE<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : octobre<br>Conservation : jusqu&rsquo;\u00e0 janvier<br>Floraison : fin-avril<br>Pollinisateur : Reine des Reinettes<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">POMME D&rsquo;\u00c9T\u00c9<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top has-small-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;grid-template-columns:28% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pepinierelarboree.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/rambour-d-ete.jpg?w=250\" alt=\"\" class=\"wp-image-869 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">RAMBOUR D&rsquo;\u00c9T\u00c9<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une pomme \u00e0 maturit\u00e9 pr\u00e9coce, \u00e0 r\u00e9colter \u00e0 la fin de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 ! Cette vari\u00e9t\u00e9 est originaire de Rambures, dans la Somme, elle est cit\u00e9e d\u00e8s 1535 par le botaniste Jean Ruel.<br>L&rsquo;arbre est tr\u00e8s vigoureux et tr\u00e8s productif. Le fruit est tr\u00e8s gros, de forme aplatie, de couleur jaune blanch\u00e2tre nuanc\u00e9e de vert du c\u00f4t\u00e9 \u00e0 l&rsquo;ombre et lav\u00e9e de rouge brun clair, stri\u00e9 de carmin, sur le c\u00f4t\u00e9 ensoleill\u00e9. La chair est jaun\u00e2tre, assez tendre, juteuse, fortement acidul\u00e9e, peu sucr\u00e9e mais au parfum agr\u00e9able. Tr\u00e8s bonne \u00e0 la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-6 wp-block-paragraph\">NON DISPONIBLE<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details alignwide is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"border-width:2px;margin-top:var(--wp--preset--spacing--60);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--60)\"><summary>+ de d\u00e9tails<\/summary>\n<p class=\"has-x-small-font-size wp-block-paragraph\">Maturit\u00e9 : fin ao\u00fbt<br>Conservation : faible, un mois<br>Floraison : fin-avril<br>Pollinisateur : Reine des Reinettes<\/p>\n<\/details>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des pommes jusqu&rsquo;au printemps Je vous propose des pommes dites \u00ab\u00a0de garde\u00a0\u00bb, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;elles sont r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 l&rsquo;automne, avant les premi\u00e8res gel\u00e9es (novembre\/d\u00e9cembre selon la r\u00e9gion), et peuvent \u00eatre conserv\u00e9es jusqu&rsquo;au printemps pour certaines, dans une cave ventil\u00e9e et \u00e0 une temp\u00e9rature de 3 \u00e0 7 \u00b0C. 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